Lo Pallars, amb Tremp al fons. Vista des de LLimiana. Visita a la masia del Safrà del Montsec. Tastet, taller de valoració i aprenentatge del procés de recolecció, deshidratació i distribució. Un matí molt ben aprofitat. Dinar a Isona, uns cabrits de Tòrrec, cuinats de tres formes diferents a la Rosta. Un dia rodó. Bons comensals, bona tertúlia i projectes de futur. Tot això, gràcies a la iniciativa de les monges de Refet que van començar la botiga monàstica i la web promocional.