El claustre de la catedral de Baiona,l'han convertit temporalment, en un espai de mostra d'artesania que intenta difondre i comercialitzar les petites obres d'art dels francesos de la zona. Hi ha productes de tota mena, fins i tot alguns fan demostracions de la seva tècnica allà mateix. Tot amb el major respecte per l'espai i amb el silenci i la disciplina típica dels ciutadans de més amunt dels Pirineus.

És molt respectable tot i que la restauració no es fa fer amb la millor cura de les tonalitats del material utilitzat per la necessitat. Els vitralls són esplèndits. Tot el barri que l'envolta té aquell aire de ciutat de l'edat mitjana. Molt ben cuidat i net com acostumen a fer els francesos. Hi ha un carreró al barri que cada porta és un taller d'artesà de diferents disciplines.